坚持做配料简单的健康柑桔食品
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广西甘果康：以零添加柑橘食品撬动健康消费与乡村振兴
发布时间:
2025-09-12
“配料表只有武鸣沃柑原汁，连水都没加，这才是真正的天然饮品。” 在南宁万象城的 “桂字号” 农产品体验区，市民陈女士举着一瓶甘果康 NFC 橙汁说道。随着 “配料表干净” 成为消费新风尚，广西甘果康食品科技有限公司依托当地优质柑橘资源，以零添加产品矩阵精准契合市场需求，不仅斩获多项行业大奖，更构建起 “从枝头到餐桌” 的全产业链助农模式。
产品端：零添加矩阵亮相，柑橘价值深度挖掘
走进甘果康位于柳州的生产基地，自动化生产线正将新鲜采收的武鸣沃柑转化为各类深加工产品。车间负责人指着生产线介绍：“我们的 NFC 果汁从采摘到压榨不超过 6 小时，配料表只有‘柑橘原汁’；果醋饮料采用全发酵工艺，仅含‘柑橘’和‘水’，全程零防腐剂、零添加剂。”
目前，甘果康已形成四大类核心产品体系：柑橘果酒系列中，龙成寿柑橘发酵酒以单一柑橘原料斩获 2022 中国果酒挑战大奖赛银奖；果醋饮料家族的果促宝全发酵橙醋凭借纯粹配方成为健身人群新宠；NFC 果汁系列涵盖多个柑橘品种，保留鲜果 90% 以上的营养成分；而橘皮精油、果胶等衍生产品，更实现了柑橘 95% 的综合利用。在第 23 届广西名特优农产品交易会上，这些 “原料即产品” 的特色食品一经亮相便吸引大批采购商驻足。
市场端：线上线下热销，“桂字号” 口碑崛起
“这款无添加柑橘白兰地上线三个月，全网销量突破 5 万瓶，评论区里‘口感纯粹’‘喝着放心’的评价占比超 90%。” 甘果康电商运营总监向记者展示后台数据。在线上，品牌通过电商平台打造 “干净配料” 专属橱窗，旗下纯柑橘原浆醋、NFC 橙汁等单品长期稳居同类目热销榜；线下则进驻全国 270 余家高端商超，并依托 “广西地理标志产品专区” 扩大渗透率。
柳州某连锁超市的数据显示，甘果康产品上架半年来，月销量环比增幅始终保持在 25% 以上。“尤其是周末的亲子购物高峰，家长们更愿意为‘配料表只有柑橘’的食品买单。” 超市生鲜区主管透露，为满足需求，超市已将甘果康产品陈列面积扩大近一倍。
产业端：全链助农兴村，甜蜜经济落地生根
甘果康的崛起，离不开广西柑橘产业的深厚根基。作为柳惠集团旗下深加工品牌，甘果康依托母公司覆盖 “苗木 - 种植 - 加工 - 销售” 的全产业链优势，将武鸣沃柑、融安金桔等地理标志产品转化为高附加值食品。“我们建立了 5 万亩标准化柑橘基地，直接带动 8000 余户果农增收，收购价较市场价高出 15%。” 柳惠集团负责人表示，企业总投资 1.257 亿元建设的生产线，全部投产后可实现年产值 3 亿多元，形成 “企业 + 基地 + 农户” 的良性循环。
在柳州柳南区太阳村镇，果农韦大叔算了一笔账：“以前卖鲜果价格波动大，现在给甘果康供货，每斤能多赚一块多，一年下来增收近 3 万元。” 这种联农带农模式，让广西柑橘从 “枝头鲜” 变成 “舌尖甜”，更成为乡村振兴的 “黄金引擎”。
专家视角：纯粹品质契合消费升级，产业融合前景广阔
“甘果康的成功，在于精准把握了‘天然化、功能化’的食品消费趋势。” 广西农业科学院农产品加工研究所研究员张慧分析，其 “零添加” 理念不仅呼应了消费者对健康的追求，更通过深加工延长了产业链，破解了柑橘保鲜期短、价格波动大的行业难题。
张慧同时指出，广西作为全国水果产量第一大省，拥有武鸣沃柑、融安金桔等众多优质原料基底，甘果康的发展模式具有很强的示范意义。“未来可进一步挖掘柑橘的营养价值，结合 NFC、低温发酵等技术，开发更多细分场景产品，让‘桂字号’干净配料食品走向更广阔的市场。”
从广西名特优农产品交易会的亮眼表现，到电商平台的热销数据，甘果康正以纯粹品质重新定义柑橘食品。随着健康消费理念的深入，这家扎根八桂大地的企业，正让每一颗柑橘都实现 “从田间到餐桌” 的价值跃升，为乡村振兴注入持久的甜蜜动力。
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